Brainfood recept: Golden milk

Brainfood recept Golden milk voor een goede nachtrust

Het brainfood recept Golden milk legt je precies uit hoe je dit populair drankje kunt maken. Het is op het moment erg populair, niet voor niets! Golden milk of turmeric latte is een traditioneel Indiaas drankje. Het werkt verwarmend en wordt ook veel voor het slapen gaan gedronken, voor een goede nachtrust.

Kurkuma, een sterk brainfood

Het hoofdingredient van dit Golden Milk recept, kurkuma of geelwortel, is een veelzijdig kruid met tal van voordelen. In de ayurveda wordt kurkuma al duizenden jaren als medicinaal kruid gebruikt. Er zijn steeds meer wetenschappelijke onderzoeken beschikbaar die de gezondheidsvoordelen bewijzen.

Zo toont een studie aan dat curcumine, het stofje in kurkuma, ontstekingsremmend werkt¹, zit kurkuma bomvol antioxidanten² en vermindert het het risico op hartziekten³. Maar kurkuma kan ook veel goeds doen voor het brein. Bij mensen met een depressie komen neurotransmitters zoals serotonine en noradrenaline minder voor in bepaalde delen van de hersenen. Curcumine heeft een positief effect op deze neurotransmitters (5) Met name op serotonine en dopamine. Curcumine heeft dan ook de potentie van een antidepressiva. De toevoeging van de andere specerijen maakt de Golden Milk tot een waar powerdrankje. 

Bereidingstijd
10 min.